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Sulle tavole imbandite per Natale non può mancare l’olio extravergine di oliva del nostro territorio. E può anche diventare una gustosa idea regalo per valorizzare i prodotti nostrani. Ne abbiamo parlato con il responsabile GIE olivicolo, Paolo Anselmi di CIA Imperia.
La raccolta, che si avvia all’ultimo periodo, è stata comunque positiva nonostante le pessime prospettive dell’estate, quando la siccità aveva messo a forte rischio la stagione. “Non è una stagione di carica ma la qualità è davvero buona perché il caldo estivo ha limitato molto gli attacchi della mosca”, sottolinea Anselmi.
L’intervista completa nel video servizio a inizio articolo.
