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Immerso nel verde della magnifica Valle Argentina, a due passi dal borgo medievale di Badalucco, si trova il Poggio di Marò. Nato dall’amore per la natura di Daniele e Barbara, l’agriturismo è una vera e propria oasi di pace lontano dal traffico e dal caos della città, capace di accogliere ospiti in un ambiente rilassato, tranquillo, quasi magico.
Oltre ad offrire soggiorni di grande qualità, al Poggio di Marò è possibile assaporare i prodotti dell’orto cucinati a regola d’arte da Barbara. Piatti delicati e fantasiosi che, a seconda della stagione e di ciò che offre la terra, cambiano ogni volta.
Oggi Barbara ci presenta un antipasto semplice ma gustoso: flan di zucca con bagna cauda alle olive.
