Cala il sipario su questa XX edizione delle Vele d’Epoca, dove sono state protagoniste le regine del mare ma anche i sapori, i colori e le tradizioni di Imperia, tra cui il Comitato di San Giovanni.
Ineja Food presente il 7 e l’8 settembre ha partecipato al cooking race del Gambero Rosso, mentre sabato, a termine del convegno “Veleggiare per la tutela del Santuario Pelagos”, una delegazione di autorità della Capitaneria di Porto, ha degustato il piatto proposto dal Comitato e dalla sua Accademia dello Stoccafisso: le barchette con stoccafisso di Ineja, ispirate dal ricettario pubblicato nel 2000 da Assonautica e accompagnate dal Pigato de “Il Cascin”.
Termina anche questa seconda tappa di CamminMangiando, che vi da appuntamento prossimamente.
