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Sabato scorso a Mendatica è tornata la cucina bianca in una veste innovativa e diversa dagli altri anni. È infatti partita la prima edizione di ‘Tra aie e creuze‘, un viaggio itinerante tra le suggestioni dei prodotti principali della Valle Arroscia.
Passeggiando, appunto, tra i vicoli e le piazzette del borgo, Riviera Time ha intervistato i protagonisti della giornata: coloro che con tanta passione e volontà hanno cucinato turle, torta di patate, patate e brusso agliè, streppa e caccia là, brodo di erbe amare, patate in ta foja e dolci.
Nel video-servizio a inizio articolo le parole di Tiziana Belli, Pierina Bagliano, Paola Cimbali, Nadia Aicardi e Marina Benedetti.
