Il Casinò di Sanremo riaccende i riflettori sulla sua storica vocazione enogastronomica, rievocando i fasti degli anni ’50, quando fu promotore del celebre Festival Internazionale della Gastronomia che richiamava chef da ogni parte del mondo.
Oggi, questa tradizione si rinnova con due serate d’eccellenza presso il ristorante Biribissi. Protagonisti assoluti saranno due figure di spicco della cucina d’autore: Filippo La Mantia e Luca Pappagallo, che firmeranno due esclusive cene di gala riservate ai migliori clienti della Casa da Gioco.
Entrambe le serate hanno registrato il tutto esaurito, confermando l’apprezzamento per l’iniziativa.
Sabato 19 aprile delizierà i palati degli ospiti del ristorante del Casinò Filippo La Mantia. Palermitano, poi trapiantato a Roma, Filippo è prima fotoreporter e poi chef: diventa cuoco quasi per caso nel maggio del 2002. Molto legato alla sua terra, lascia Palermo portando con sé tutto quello che rappresenta: colori, profumi, allegria, un po’ di pigrizia e tanto amore per la vita. Filippo ama definirsi come il titolo del suo libro “Oste & Cuoco”, pubblicato nel 2007.
Il 24 maggio dominerà la serata culinaria il cuciniere Luca Pappagallo. Tra i cuochi più amati del web, si occupa di cucina da oltre 20 anni. Fondatore del sito cookaround, uno dei primi portali dedicati alla cucina in Italia, e content creator di Casa Pappagallo, propone ricette golose e facili da preparare. Conduce su Food Network Italia il programma In cucina con Luca Pappagallo, che risulta sempre tra i più visti della rete. Non si definisce uno chef, ma un cuciniere curioso e goloso.
