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Grande successo per il 50° Festival dello Stoccafisso tenutosi nell’ultimo weekend a Badalucco.
Tantissime persone hanno potuto gustare il piatto tipico e i diversi eventi collaterali offerti. Tra questi il cooking show dello chef stellato genovese Ivano Ricchebono.
Volto noto della televisione e ambasciatore dello stoccafisso delle isole Lofoten IGP, nominato per il 2022 dal Norwegian Seafood Council, Ricchebono ha cucinato un tagliolino e una lasagnetta che parlano ligure. Due piatti, ma un unico grande protagonista: lo stoccafisso norvegese.
