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Non solo spiaggia e relax, ma anche buona cucina di mare. Questo si aspettano i bagnanti che ogni stagione affollano le nostre spiagge.
Girando per le spiagge del Ponente ligure, oggi Riviera Time ha incontrato Fabrizio Benericetti, chef originario di Firenze con la passione per il mare e il pesce. “Nella mia vita ho girato parecchio: sono stato in Inghilterra, in Australia, poi mi sono fermato qui in Riviera per una questione molto semplice: a Firenze non c’è il mare. Amo cucinare il pesce,” racconta.
A Riviera Time racconta la sua esperienza in cucina, quali sono i piatti più richiesti nelle spiagge del Ponente e soprattutto svela i segreti per uno spaghetto alle vongole “top”.
