Il 9 e 10 marzo a Ospedaletti va in scena “Carciofo con gusto”, iniziativa della Confcommercio, realizzata in collaborazione con il Comune di Ospedaletti.
La due giorni proporrà numerose iniziative dedicate a questo saporito ortaggio. Un mercatino di prodotti tipici agroalimentari accoglierà il pubblico in Corso Regina Margherita e per i più curiosi sono in programma anche passeggiate alla scoperta dei campi di carciofo. Doppio turno sia sabato sia domenica alle ore 10.00 e alle ore 15.00. Punto d’incontro davanti al Comune di Ospedaletti in via XX Settembre 24 (prenotarsi su WhatsApp al n. 326 0824866 – guida Marco Macchi). Accompagnati da una guida si arriverà al Santuario delle Porrine e si andrà alla scoperta delle coltivazioni di carciofo.
Tantissimi e gustosissimi i menù a tema nelle giornate di sabato e domenica a pranzo, nei locali di Ospedaletti aderenti.
- Ristorante Bar Alexandra Ospedaletti
Tartare di tonno con carciofi crudi.
Ravioli con carciofi.
- Dal Baffo Ospedaletti
Cacio Burger: pane ”Bun” maionese, cipolla croccante, hamburger di Fassona, burrata Carciofi crudi locali con patatine fritte.
Carciofi crudi alla julienne con scaglie di grana.
- Bar BCS Café
Tartare di Fassona con carciofi crudi, parmigiano e salsa chimichurri.
Zeppole al carciofo con cipollotto.
Margarita al carciofo.
- Osteria 1909Ristorante
Moscardini in umido con carciofi.
Frittelle bianchetti e carciofi.
Calice di vermentino.
- Come A Casa Ospedaletti
Baccala mantecato con i carciofi.
Cuscus di pesce e cozze on carciofi.
- Street XX Bar ristorante
Polpo e carciofo.
Insalata di carciofi con rucola, tonno, olive grana e pane carasau.
- Pizzeria Ristorante Pappa Buona
Lasagna ai carciofi.
Pizza ai carciofi.
- Il cantuccio – Ospedaletti
Risotto ai carciofi.
Fritto Calamari carciofi.
- Spiaggia Bagni Regina, Ospedaletti
Panino con salmone marinato con salsa alla rapa rossa, formaggio spalmabile e carciofi.
Frittura acciughe e carciofi.
- Bagni Sirena Ospedaletti
Carciofo ripieno di pesce spada.
Polpette ai carciofi e tonno.
- Sant’Antonio Ospedaletti 1899
Torta di carciofi.
Arancini con i carciofi.
Straccetti di pollo e carciofi.
- Ospiti speciali:
Magica Trilli, Via Roma 75, con la torta di carciofi e la focaccia stracchino e carciofi.
Gelateria Stop and go Via XX Settembre 73, con il fantastico gelato al carciofo.
Panificio Giuliani dal 1968 – Panetteria & Pasticceria italiane Via XX Settembre.
Ristorante Byblos, lungomare Cristoro Colombo 6, con i suoi piatti ricercati.
Nel video servizio a inizio articolo le interviste al delegato Confcommercio Ospedaletti, Luigi Giuliani e all’imprenditrice Giulia Giorgini.
