L’Expo Valle Arroscia, dal 26 al 28 agosto a Pieve di Teco, sarà anche all’insegna delle tipicità. La Confcommercio ripropone l’”Isola del Gusto“, apprezzato appuntamento divenuto ormai una tradizione nella tradizione.
In piazza Carenzi venerdì dalle 19.00, sabato e domenica dalle 12.00 e dalle 19.00 saranno protagonisti i ristoranti della valle Arroscia, per proporre al pubblico una selezione delle loro specialità:
- Ristorante Cadò di Cosio d’Arroscia – Brandacujun, fichi e salame, ravioli di boraggine con salsa alle noci o sugo, cinghiale e gelato alla lavanda;
- Albergo ristorante La Pineta di Colle San Bartolomeo – Timballo di sedanorapa con bagnacauda all’aglio di Vessalico, raviolini di bietoline e ricotta al pessigu con salsa ai funghi porcini freschi e guancetta di maialino a lenta cottura in forno a legna d’ulivo;
- Agriturismo U Pastù di Cosio d’Arroscia – Agnello impanato con salsa chips dell’orto, lumache e dolce di ricotta;
- Trattoria Maria di Cosio d’Arroscia – Polenta di ortiche con porcini o gorgonzola, raviole di Cosio, panizza fritta e lardo, frisceu e crostata coperta;
- Agriturismo La Fattoria di Costa Bacelega – Ranzo – pan fritto e affettati, capra e fagioli, hamburger di pecora con salsa contadina e crostata;
- Trattoria del Borgo Antico – Pieve di Teco – Buridda e dolce della casa.
L’”Isola del Gusto” nelle serate di sabato e domenica, sarà anche un’isola di musica e divertimento: sabato dalle 19.00 le specialità degli chef saranno accompagnate da “Italian Music Live”, i grandi cantautori interpretati da Andrea Frello; domenica, sempre dalle 19.00, sarà invece di scena lo showman Gianni Rossi con il suo “Happy end Expo 2022”.
